Ainekset
- 1 pkt (250 g) maustamatonta, kiinteää tofua
- 1 annos tomaattimarinadia
- (tomaatteja, kesäkurpitsaa)
Valmistus
- Leikkaa tofu noin 0,5 cm paksuiksi siivuiksi. Marinoi siivuja jääkaapissa vähintään kaksi tuntia.
- Peitä uunipelti foliolla ja nostele tofupihvit sille. Voit laittaa pellille myös esimerkiksi puolitettuja tomaatteja ja kesäkurpitsaviipaleita ja levittää osan marinadista niille.
- Grillaa tai kypsennä 275 asteessa uunin grillivastuksilla muutaman minuutin ajan.
Lähde
Mia Kunnaskari ja Hanna-Leena Ylinen (Vegaia 1/2011)
