Vegaia

18.6.2016

Hei, olen Elisa ja olen jätskisti. No en ihan jätskinisti mutta isti kuitenkin. Kesän lämpöiset päivät ovat täällä ja jätskiä on pakko saada! Tokihan olen syönyt sitä koko talven, mutta kuuma päivä ja jäätelö on aivan lyömätön yhdistelmä.

Uusimmat jutut

Liiton puheenjohtajan oma vegaanihaaste

Sari KomulainenMustapippurinen avokado-seitanleipä jouduttaa aamuista työmatkaa aromaattisesti.

Lumen peittämien peltojen ja valkoisen maaseudun halki kulkiessa ei uskoisi, että monien lumisten rakennusten sisällä yhä useampi elää elämätöntä elämää. Työmatkani kulkee ohi navetoiden, sikaloiden ja kanaloiden, mutta kuka niitä huomaa?

Aamun valopilkkuja ovat herkullinen eväsleipä sekä Vegaanihaasteen kasvavat osallistujaluvut. Mukaan on tullut paljon henkilöitä, joiden esimerkkiä tuhannet seuraavat. Pala nousee kurkkuun, kun ajattelen, kuinka moni sittenkin välittää. Ja haluaa auttaa. Ympäristöä ja niitä, jotka eivät puhu ihmiskieltä. Meneillään on paras Vegaanihaastetammikuu koskaan!

Tee-se-itse soijajogurtti

Jogurttiainekset
Soijajogurtin tekeminen on erittäin helppoa ja edullista! Tarvitset vain termospullon ja muutaman ruoka-aineen. Valmiista jogurtista voi tehdä tuorejuustoa, josta tulee sivutuotteena vegaanista heraa. Herasta puolestaan voi tehdä vaikkapa kimchiä tai pikahapankaalia.

Taivaalliset piirakat

KansikuvaVegan pie in the sky. Isa Chandra Moskowitz & Terry Hope Romero. Da Capo Lifelong Books, 2011.

Selaillessa kirjaa Vegan Pie In the Sky tulee ilmi, että piirakan määritelmää ei ole teoksessa rajattu kovin tiukasti. Kirjasta löytyy yhteensä yli 75 ohjetta piirakoille, tortuille, paistoksille, juustokakuille ja monille muille herkuille.

Rakas mökkipäiväkirja...

Linnunpoikanen

Kaikki oli niin kuin olimme sen jättäneet. – Paitsi savupiipun peittopelti, joka oli pystyssä piipun päällä. Mieheni meni tarkistamaan tilanteen ja tuli samalla häätäneeksi pesästään rakkaat naapurimme, nelilapsisen harmaasieppoperheen. Heikoin poikasista tuli vapaassa pudotuksessa repalehtien alas. Siinä se kyyhötti avuttomana.

The Vegan Society - maailman ensimmäinen vegaaniyhdistys

Yhdistystoiminnalla on merkittävä rooli veganismin edistämisessä. Ensimmäinen vegaaniyhdistys perustettiin Iso-Britanniassa 1940-luvulla, mutta jo vuonna 1909 kasvissyöjien keskuudessa käytiin keskustelua maitotuotteiden käytön etiikasta. Tuolloin ajatus kuitenkin herätti vastustusta vegetaristeissa, jotka olivat haluttomia harkitsemaan täysin eläinperäisistä tuotteista vapaata ruokavaliota.

Yksi matkalainen 1,4 miljardin asukkaan maassa

KansikuvaTero Tähtinen: Lohikäärmeen päivät. Puoli vuotta Shanghaissa. Basam Books, 2014.

”Minä ensin -kapitalismista on kiistatta tullut lohikäärmeen lasten uusi uskonto”, toteaa Tero Tähtinen kirjassaan Lohikäärmeen päivät. Tähtinen vietti puoli vuotta Shanghaissa ja kirjoitti kokemustensa pohjalta esseistisen matkakirjan. Kirja on kirjoitettu päiväkirjamuotoon, mutta omien kokemusten lisäksi siinä käsitellään myös useita Tähtisen lukemia teoksia ja runoja.

Vegaanihaaste laittaa aamiaisenkin uusiksi

Mitäs teillä syötiin tänään aamiaiseksi, kysellään tammikuun vegaanihaasteen osallistujien ryhmässä Facebookissa. Kaurapohjainen jogurtti on yhdelle osallistujista uusi tuttavuus ja hämmentää suutuntumallaan. Toinen kyselee, miten aamupuurosta saa hyvää ilman maitoa. Kolmas miettii, mitä tekisi jääkaappiin unohtuneelle maitorahkalle, kun maitotuotteet ovat nyt haasteen vuoksi pannassa.

Vegaaniliiton ja Oikeutta eläimille -järjestön luomaan tammikuun Vegaanihaasteeseen ilmoittautuneiden määrä on vähintään kaksinkertaistunut viime vuodesta. Jokainen osallistuja on saanut itselleen oman tuutorin, jonka kanssa voi vaihtaa sähköpostia, järjestää kokkausillan tai kiertää yhdessä ruokakaupat.

Suomen Eläinoikeuspuolueen poliittiset linjaukset ovat selvillä

Martti Bergestad ja Kristina Labart-Bergestad

Mitä ajatuksia herättää sanapari Suomen Eläinoikeuspuolue? Onko kyse pienen ryhmän taivaanrannan maalailusta vai vakavasti otettavasta tulevaisuuden vaikutuskanavasta? Ruotsin ja monien muiden maiden erimerkkien rohkaisemana Suomeen ollaan perustamasta omaa eläinpuoluetta.

– Tämä vuosisata on eläinpuolueiden vuosisata, uskoo yhdessä Tarja Benaoudan kanssa Suomen Eläinoikeuspuolueen ideoinnin käynnistänyt Kristina Labart-Bergestad. Hän on juuri palannut Ruotsista, jossa hän osallistui miehensä Martti Bergestadin kanssa Djurens Parti -puolueen kokoukseen. Djurens Parti perustettiin viime helmikuussa. Se sai EU-vaaleissa yli 8 000 ääntä ja on keväällä mukana myös Ruotsin eduskuntavaaleissa.

Vegan Ghana

Vegetables and other goods for sale at the Vegfest

Veganism is rather unknown in Ghana – if you ask the average person in the street, they won’t know exactly what a vegan is. Vegetarianism, on the other hand, is a somewhat better understood in terms of dietary choice. When I say I am vegan and explain that I eat only vegan food, people often ask me if I eat fish or eggs as well.

I have met very few Ghanaians who see veganism or vegetarianism as anything more than simply a dietary choice rather than a political belief or movement against oppression. Even in the circles of the Vegetarian Association of Ghana, ‘animal rights’ are not discussed much – it can seem like the animal rights movement has yet to reach West Africa.

Sivut

Vegaiassa esitetyt näkemykset eivät edusta Vegaaniliitto ry:n kantaa ellei näin nimenomaisesti ole mainittu.

Vegaaniliitto Facebookissa

Vegaaniliitto Instagramissa

Vegaaninen verkkolehti Vegaia. Uutisia, artikkeleita, arvioita, kolumneja, reseptejä ja kaikkea veganismiin liittyvää.