Lapsiperheiden ruokasuositukset: Vegaaniruokavalio sopii myös raskaana oleville, imettäville, lapsille ja nuorille

Syödään yhdessä -ruokasuositukset lapsiperheille on tänään julkaistu kansallinen suositus lasten, lapsiperheiden ja raskaana olevien ja imettävien ruokavalioista. Uutuutena suosituksissa on oma osio vegaaniruokavaliosta.

Suosituksissa todetaan, että huolellisesti koottu vegaaniruokavalio sopii raskaana oleville, imettäville, lapsille ja nuorille.

Suositukset on työstetty vuosien 2012 ja 2014 välillä ja ne perustuvat pohjoismaisiin ja suomalaisiin ravitsemussuosituksiin sekä niiden jälkeen kertyneeseen tieteelliseen näyttöön.

Päätoimittaja kiittää palautteesta

Anniina LjokkoiViikko sitten julkaisimme Sari Komulaisen artikkelin hämeenkyröläisestä pienviljelijästä. Jutun otsikko ”Vegaani viljelee ihmislannalla” hätkähdytti useita ja sai aikaan kiivastakin keskustelua sekä itse aiheesta että otsikoinnista. Monet kokivat otsikon liian raflaavaksi, jopa veganismia mustamaalaavaksi. Samalla myös muut viimeaikaiset otsikot ja aiheiden käsittelytavat joutuivat syyniin. Toisille Vegaian etusivu näyttäytyi negatiivisena, toisille kiinnostavana.

Mustikkapiirakan resepti meni uusiksi

Piirakkakuvia

Syksyn satoa on vielä pakkasessa ja mustikkapiirakka on ihana arjen piristys. Ennen tein piirakan aina murotaikinapohjaan, johon tuli voita, sokeria, yksi kananmuna ja vehnäjauhoja. Sitten muna ja voi jäivät pois laskuista.

Ensimmäinen vegaaninen kokeilu, josta jätin munan pois ja korvasin voin oliiviöljyllä, oli täydellinen fiasko. Päivällisvieraat söivät sen valittamatta. Kehuivatkin! Kohteliasta väkeä. Piirakka oli nimittäin aivan törkeän öljyinen.

En malttanut odottaa piirakan jäähtymistä, vaan söin pari siivua jo ennen kuin täyte oli kunnolla jähmettynyt.

Vegaani viljelee ihmislannalla

Kasvien seassa

Mutta entäs lannoitteet? Kasvisten viljelyhän ei onnistu ilman lantaa, eihän? Kirsi Maria Meriläinen päätti valmistumisensa jälkeen testata asiaa omalla maatilallaan.

Saavumme kauniille pikkuruiselle maatilalle idyllisen joen varrella Hämeenkyrössä. Olemme Vegaaniliiton aktiivin, Sari Harjajärven kanssa hakemassa vihannestilausta tamperelaisille vegaaneille. Härkäpapusatoa on tullut myyntiin asti, ja fiilistelemme, miten mahtavaa on saada vegaanisesti kasvatettua lähitilan ruokaa. Nyt kun vielä pääsemme näkemään konkreettisesti, mistä ruoka tulee, syntyy jokaiseen ateriaan erityisempi suhde kuin kaupan kassan kautta kulkiessa.

Mitä se vegaanisesti kasvattaminen sitten käytännössä tarkoittaa ja miten tällainen aarre on syntynyt puolen tunnin ajomatkan päähän Tampereen keskustasta?

Mikä vegaanille on vaikeinta?

Lautanen

Moni on vastaanottanut vuoden alussa vegaanihaasteen ja luvannut itselleen noudattaa ainakin kuukauden ajan vegaanista elämäntapaa. Vuosia vegaanina olleena koen sen täyteläiseksi ja helpoksi elämäntavaksi. Mitä uutta minä voisin luvata?

1. Lupaan edistää veganismia järkevästi!

Totta kai haluan mahdollisimman monen muunkin ymmärtävän, miten hienoa ja helppoa vegaanius on. Veganismin edistämistä ei kuitenkaan ole uppiniskaiselle lihansyöjälle tulenaralla hetkellä heitetty provokaatio.

Minua ei useinkaan huvittaisi tehdä omasta "erityisyydestäni" numeroa.

Vegaanihaasteen suosio kasvaa – monet nimekkäät henkilöt mukana

Myös Jarkko Martikainen otti Vegaanihaasteen vastaan tammikuussa 2016

Tammikuun Vegaanihaasteeseen on ilmoittautunut vegaanihaaste.fi-nettisivujen kautta jo reilusti yli 4 000 ihmistä. Vegaanihaastekuukauden suosio on kasvanut viime vuodesta reippaasti.Haasteessa on mukana myös iso joukko nimekkäitä henkilöitä: muusikot Jarkko Martikainen, Anna Puu, Terhi Kokkonen ja Irina, toimittajat Mirja Pyykkö, Bettina S. ja Jari Hanska, näyttelijä ja muusikko Olavi Uusivirta, kuvataiteilija Jani Leinonen, sarjakuvataiteilija Milla Paloniemi, graafikko ja bloggaaja

Tammikuun Vegaanihaasteeseen osallistuu myös joukko julkisuuden henkilöitä

Vegaanihaaste 2016 kannustaa ihmisiä viettämään tammikuun kasvissyöjänä. Haasteen Facebook-tapahtumassa on mukana jo reilusti yli 2 000 osallistujaa. Viime vuonna haasteen otti vastaan yli 3 000 ihmistä.

Tammikuun Vegaanihaasteessa on mukana myös joukko julkisuuden henkilöitä, muun muassa laulajat Terhi Kokkonen, Irina ja Anna Puu, toimittajat Bettina S. ja Jari Hanska, näyttelijä Vilma Melasniemi, sarjakuvataiteilija Milla Paloniemi, graafikko ja bloggaaja Kasper Strömman, kansanedustajat Ville Niinistö ja Silvia Modig sekä räppärit Aztra ja Pietari.

Kampanjan suojelijoina toimivat näyttelijä ja bloggaaja Venla Savikuja, kirjailija Antti Nylén, kansanedustaja Emma Kari, malli ja Mr. Gay Finland 2014 Peter Linden, ultrajuoksija Juuso Simpanen, vuorikiipeilijä Carina Räihä sekä Suomen Luonnonsuojeluliiton vs. toiminnanjohtaja Leo Stranius.

Sivut

Tilaa syöte Vegaaniliitto RSS