Porkkanachutney

Ainekset: 
  • 900 g porkkanoita kuutioina
  • 4 murskattua valkosipulinkynttä
  • 100 g sokeria
  • 1 tl mustapippuria
  • 1 rkl sinapinsiemeniä
  • 0,5 rkl suolaa
  • ripaus chiliä
  • 3 dl viinietikkaa
Valmistus: 
  1. Kuumenna kattilassa etikka ja muut aineet porkkanaa lukuunottamatta. Kun seos kehuu, lisää porkkanakuutiot ja keitä pehmeiksi.
  2. Tölkitä steriileihin lasitölkkeihin.

Vegaaniliitto Facebookissa