MEILTÄ JA MUUALTA

Saksa käyttää yhä vähemmän koe-eläimiä

Saksassa käytettyjen koe-eläinten määrä laskee seitsemän prosentin vuosivauhtia. Vuoden 1993 eläinsuojeluraportin mukaan kokeita tehtiin 1,92 miljoonalla eläimellä, mikä on 150.000 henkeä vähemmän kuin edellisenä vuonna. Valtaosa koe-eläimistä on jyrsijöitä. Koirien, kissojen, nautojen, hevosten ja apinoiden yhteenlaskettu osuus on prosentin luokkaa. Kalojen osuus on kahdeksan prosenttia ja lintujen neljä ja puoli. Suurin piirtein puolet testeistä tehdään lääkkeiden tehon selvittämiseksi, lopuista suuri osa on kemian teollisuudessa suoritettuja kokeita.

Helsingin Sanomat

Höyhenpeite puhtaaksi pesukoneessa

Mereen ja rantaan valunut öljy on katastrofi luonnolle. Se on myös monen linnun surma. Ranskalainen "Le Nouvel Observateur" -lehti julkaisi taannoin artikkelin, jossa kerrottiin Ranskassa linnuille kehitetystä pesulaitteesta. Neljä ensimmäistä lintupesukonetta "linkoavat" pohjoisranskalaisessa Allouville-Bellefossessa sijaitsevalla eläinklinikalla.

Aikaisemmin öljyä on pesty höyhenistä käsin astianpesuaineella. Toimenpide on vaatinut kolmekin työntekijää lintua kohden. Lisäksi siivekäs on kärsinyt pesun aiheuttamasta stressistä viikon verran. Tutkimuslaitos Sanofin, öljy-yhtiö Elfin ja kosmetiikka-alan yritys Yves Rocherin yhdessä suunnittelemassa laitteessa on kori, johon lintu laitetaan siivet levitettyinä päätä lukuunottamatta. Täysin sähköisesti valvottu pesu kestää alle kymmenen minuuttia. Pystysuoraan liikkuvat ja samalla pyörivät suihkut vaahdottavat ja puhdistavat linnun. Yves Rocherin väriaineettoman shampoon, johon on lisätty kosteuttavaa ainetta, vahvuutta vaihdellaan öljytahrojen mukaan. Lintu toipuu suihkusta parissa päivässä.

Helsingin Sanomat

The Baltic Connection

Kansainvälinen vegetaristiliitto IVU etsii yhteyksiä Viron ja Latvian vegetaristiryhmiin ja -järjestöihin. IVU:lla on ollut kontakteja näiden maiden ryhmiin, mutta ne ovat ainakin tilapäisesti katkenneet.

Jos jollakulla on virolaisten tai latvialaisten aktivistien yhteystietoja, toimitus olisi niistä kiitollinen.

Rasvalla yhteyksiä ihosyöpään

Ruoka-aineiden sisältämä rasva on yhdistetty moniin eri syöpätyyppeihin, varsinkin paksusuolensyöpään ja rintasyöpään. Uusi tutkimus viittaa siihen, että rasva saattaa lisätä myös ihosyöpään sairastumisen riskiä. Amerikkalaiset tutkijat Veterans Affairs Medical Centerissä Houstonissa selvittivät rasvan vaikutusta auringon aiheuttamiin sarveistumiin, jotka usein johtavat syöpään. Tulokset olivat dramaattiset. Tutkimuksessa potilaille, jotka noudattivat ruokavaliota, joka sisälsi 40 prosenttia rasvaa, kehittyi näitä syövän esiasteita yli kolme kertaa enemmän kuin potilaille, jotka noudattivat 20 prosenttia rasvaa sisältävää ruokavaliota. Syyt liittyvät todennäköisesti rasvan vaikutukseen niihin immuunijärjestelmiin, joilla elimistö puolustautuu syöpää vastaan.

Good Medicine 4/1994

Lihan sisältämä rauta altistaa sydänkohtaukselle

Lisääkö ruokavalion sisältämä rauta sydäntaudin riskiä? Joidenkin tutkimusten mukaan lisää, toisten mukaan ei. Harvardin yliopiston kansanterveystieteen laitoksella tehty uusi tutkimus tuo keskusteluun lisävalaistusta. Neljä vuotta kestäneeseen tutkimukseen osallistui yli 50.000 miespuolista terveydenhoitoalan ammattilaista. Tutkimuksessa todettiin, että raudansaannin kokonaismäärällä ei ollut yhteyttä sydäntautiriskiin. Merkittäväksi sen sijaan osoittautui, mistä rauta oli peräisin. Korkeat hemirauta-arvot kaksinkertaistivat sydäntautiriskin. Hemirautana rautaa on lihassa, kanassa ja kalassa. Kasvisruoka-aineissa on nonhemirautaa, jolla ei näytä olevan mitään tekemistä sydänkohtausriskin kanssa.

Varhemmin monet ravitsemustieteilijät pitivät nonhemirautaa vähempiarvoisena kuin eläinkunnan tuotteissa olevaa rautaa, koska nonhemirauta imeytyy hieman huonommin. Kuitenkin nonhemirauta näyttää olevan suositeltavampaa. Kun rautavarat ovat vähissä, elimistö voi lisätä nonhemiraudan imeytymistä, ja vähentää sitä, kun rautaa on runsaasti. Liharuokien sisältämällä hemiraudalla sen sijaan on taipumus sivuuttaa imeytymismekanismi ja tunkeutua verenkiertoon tarvittiinpa sitä tai ei. Koska vegetaristien rauta- arvot yleensä ovat sopivalla tasolla, on selvää että nonhemirauta täyttää ravitsemukselliset tarpeet. Sillä ei kuitenkaan ole hemiraudan vaarallisia vaikutuksia.

Kuinka rauta sitten lisää sydänkohtauksen riskiä? Hemirauta toimii pro-oksidanttina ja saa LDL-kolesterolin - "pahan" kolesterolin - reagoimaan hapen kanssa. Tämä reaktio aiheuttaa plakin muodostumista valtimoihin.

Good Medicine 4/1994

Tyydyttyneet rasvat: rikka lisää rokkaan

Useimmat tyydyttyneet rasvat nostavat veren kolesteroliarvoja. Maailmalla lihateollisuus on kuitenkin innolla mainostanut, että eräs tyydyttyneiden rasvojen tyyppi, steariinihappo, ei nosta veren kolesteroliarvoja. Ja liha sisältää monien muiden rasvojen ohella myös steariinihappoa. Teollisuuden toiveena on ollut tuoda esiin jotakin, joka parantaisi lihan imagoa valtimoja tukkivana tuotteena.

Tässä ei kuitenkaan ole koko tarina. Sydänkohtaukset ja infarktit johtuvat yleensä verihyytymistä, jotka saattavat tukkia plakin ahtauttamia valtimoita. Korkeat faktori VII-nimisen proteiinin arvot lisäävät hyytymien muodostumisen todennäköisyyttä. Lontoolaisen Medical College of St. Bartholomew's Hospitalin tutkijat selvittivät erilaisten ruokavalioiden vaikutusta faktori VII:n arvoihin. Runsasrasvaiset ruokavaliot kohottivat faktori VII:n arvoja, ja runsaasti tyydyttyneitä rasvahappoja sisältäneet ruokavaliot osoittautuivat kaikista pahimmiksi. Lisääntyneet faktori VII:n arvot liittyivät kaikkein voimakkaimmin veressä olevan steariinihapon määrään. Ja tämä on juuri se tyydyttynyt rasvahappo, jota aiemmin pidettiin harmittomana.

Good Medicine 4/1994

Metsästyskielto kaikkiin luonnonpuistoihin

Viidessä eri luonnonpuistossa tähän asti poikkeuksellisesti sallittu metsästys kiellettiin tammikuun puolivälissä. Asetuksen muutos liittyi metsästyslain kokonaisuudistukseen.

Kevon ja Sompion luonnonpuistoissa sallitaan edelleen paikallisille asukkaille riekon ansapyynti.

Turkistarhaus vastatuulessa

Hollannin parlamentti on päättänyt kieltää uusien turkiskettutarhojen perustamisen, ja toiminnassa olevat kaksitoista tarhaa on lopetettava kymmenen vuoden kuluessa. Tarhauksen kieltämistä pohditaan parhaillaan myös Ruotsissa, missä maatalousministeriö tutkii, onko tarhaus sopusoinnussa eläinsuojelulain kanssa. EU-jäsenyyden myötä Euroopan tarhauksenvastainen mieliala aiheuttaa entistä suurempia paineita myös Suomelle.

Eivätkä kiltit suomalaisetkaan enää tyydy vain kohteliaasti paheksumaan moraalitonta elinkeinoa. Kymmenien eläinoikeusaktivistien ärhäkkä joukko oli 16.2. aamuhämärissä vastassa Vantaan kansainvälisen turkishuutokaupan osanottajia, ja paikalla käytiin tiukkaa nokkapokkaa. Tilanne huipentui muutamien mielenosoittajien asetuttua tilaisuuteen pyrkivien autojen kulkuväylälle, jolloin tie oli avattava poliisivoimin. Tällöin poliisia innokkaasti avustaneet vastapuolen edustajat eivät kaihtaneet väkivaltaisiakaan otteita.

Suuressa maailmassa turkistenvastainen ilmapiiri on voimakas, ja Lontoossa ja New Yorkissa harvalukuiset turkisten käyttäjät saavat varautua ikäviin huomautuksiin vastaantulijoiden taholta. Suhtautuminen tuntuu olevan muuttumassa tähän suuntaan myös meillä.