Vegaaniliiton etusivulle

 

 

 

 

 

 

 


Etusivu / Tietoa / Luentopaketti vegaanisesta ruokavaliosta

Luentopaketti vegaanisesta ruokavaliosta

4.3. Esimerkkipäivät


  • Kerro, mitä itse syöt tavallisesti.

  • Viittaa jaettuun reseptilentolehtiseen.

  • Esimerkkipäivät (lääk. yo. Janne Kekki), 2200 kaloria

    • Esimerkkipäivät on laskettu tietyn energiamäärän (2200 kaloria) mukaan ja niissä on kiinnitetty huomiota eri ravintoaineiden riittävyyteen. Esimerkkipäivissä ei ole kiinnitetty huomiota tuotteiden kotimaisuuteen ja ekologisuuteen.


 
M a a n a n t a i

L a u a n t a i

S u n n u n t a i

Aamupala 2 dl mysliä
1,5 dl Plamil-hernemaitoa (lisätty Ca, B12, B2 ja D2)
1 keskikokoinen hedelmä
4 viipaletta tt-leipää, päällä kasvislevitettä, soijajuustoa ja vihanneksia
1 kk hedelmä
1 lasi herne- tai soijamaitoa
1 lasi mehua (Ca)

Kuten maanantaina

Lounas		 400 g lasagnea (sis. soijarouhetta, sipulia, suppilovahveroita, hernemaitoa)
1 dl salaattia
1 dl porkkanaraastetta
4 dl vegaanimakaronilaatikkoa
1 viipale tt-leipää, päällä kasvislevitettä ja vihanneksia
2 dl kaalisalaattia
100g kasvismureketta
5 perunaa
2 - 3 rkl ruskeaa kastiketta
keitettyä parsaa ja porkkanaa
2 dl salaattia
1 lasi Plamil-hernemaitoa

Välipala		 2 - 3 viipaletta tummaa täysjyväleipää, päälle kasvislevitettä, kuten hernetahnaa tai tahinia, ja vihanneksia
1 dl salaattia
1 dl porkkanaraastetta

2 - 3 viipaletta leipää, päällä tofua ja vihanneksia
1 persikka-yofu (soijapohjainen jogurtti)
1 kk. Hedelmä
30 g manteleita
2,5 dl mansikkasoijajuomaa (lisätty Ca ja B2)
1 - 2 viipaletta tt-leipää
30 g kuivattuja hedelmiä
30 g parapähkinöitä
Päivällinen 4 dl linssipataa
2 viipaletta tt-leipää, päälle kasvislevitettä ja vihanneksia
1 lasi tuoremehua (Ca)
Kolmannespellillinen pizzaa (päällä vihanneksia ja soijajuustoa)
2 dl salaattia
1 lasi mehua (Ca)
4 dl punajuuriohravuokaa
1 dl vihreitä papuja
1 dl kukkakaalia
2 dl salaattia
1 lasi tuoremehua (ca)
3 viipaletta tt-leipää, päällä kasvislevitettä ja vihanneksia
Iltapala 3 viipaletta tt-leipää, päälle paprikatahnaa ja vihanneksia
1 lasi tuoremehua (Ca) 		3 dl tofujäädykettä
3 dl marjoja
2 viipaletta leipää, päällä avokadoa, tofua ja vihanneksia 		30 g kuivattuja hedelmiä
3 viipaletta tummaa täysjyväleipää, päällä kasviksia ja hummusta (kikhernetahnaa)
1 suklaasoijavanukas



--seuraava--->


 

 
 
Vegaaniliitto ry | info (at) vegaaniliitto.fi | 050 344 9524Viimeksi päivitetty 23.08.2008